A选项正确：当容器或设备中装有可燃气体或蒸气时，根据生产工艺要求，可增加可燃气体浓度或用可燃气体置换容器或设备中的原有空气，使其中的可燃气体浓度高于爆炸上限，增加氢气浓度超过其爆炸上限，属于控制可燃物的措施。
B选项正确：用三氯乙烯、四氯化碳等不燃液体代替酒精、汽油等易燃液体作溶剂属于控制可燃物措施。
C选项正确：选用砖石等不燃材料代替木材等可燃材料作为建筑材料，可以提高建筑物的耐火极限，属于控制可燃物的措施。
D选项错误：活性镍存于酒精中，是隔绝空气的措施，属于控制助燃物。
所以，本题选择D选项。