硝化反应安全控制基本要求：
（1）反应釜温度的报警和联锁。
（2）自动进料控制和联锁。
（3）紧急冷却系统。
（4）搅拌的稳定控制和联锁系统。
（5）分离系统温度控制与联锁。
（6）塔釜杂质监控系统。
（7）安全泄放系统等。
综上所述，本题选择C。
工艺危险特点：
①反应速度快，放热量大。大多数硝化反应是在非均相中进行的，反应组分的不均匀分布容易引起局部过热导致危险。尤其在硝化反应开始阶段，停止搅拌或由于搅拌叶片脱落等造成搅拌失效是非常危险的，一旦搅拌再次开动，就会突然引发局部激烈反应，瞬间释放大量的热量，引起爆炸事故；
②反应物料具有燃爆危险性；
③硝化剂具有强腐蚀性、强氧化性，与油脂、有机化合物（尤其是不饱和有机化合物）接触能引起燃烧或爆炸；
④硝化产物、副产物具有爆炸危险性。
安全控制基本要求：
①反应釜温度的报警和联锁。
②自动进料控制和联锁。
③紧急冷却系统。
④搅拌的稳定控制和联锁系统。
⑤分离系统温度控制与联锁。
⑥塔釜杂质监控系统。
⑦安全泄放系统等。
宜采取的控制方式：
①将硝化反应釜内温度与釜内搅拌、硝化剂流量、硝化反应釜夹套冷却水进水阀形成联锁关系。
②在硝化反应釜处设立紧急停车系统。
③硝化反应系统应设有泄爆管和紧急排放系统等。
④分离系统温度与加热、冷却形成联锁，温度超标时，能停止加热并紧急冷却。