肝性脑病是由严重肝病或门静脉-体循环分流引起的、以代谢紊乱为基础的中枢神经系统功能失调的综合征，常见诱因有感染、上消化道出血、利尿、放腹水、高蛋白饮食、催眠镇静药、麻醉药、便秘和尿毒症等，该患者摄入过多蛋白，可加重已经衰竭的肝脏的负担，同时血氨增高和蛋白质代谢不全促进肝衰竭，从而诱发肝性脑病（B对）。