血培养应采用的抗凝剂是聚苯乙烯磺酸钠（SPS）。SPS不仅具有抗凝作用，还能中和血液中的某些杀菌物质，抑制吞噬细胞的吞噬作用，有利于细菌的生长繁殖，提高血培养的阳性率。选项A：乙二胺四乙酸（EDTA）会螯合血液中的钙离子，影响细菌的生长，不适合用于血培养。选项B：枸橼酸钠主要用于血沉、凝血功能等检查的抗凝，不适合血培养。选项C：草酸盐会影响细胞形态和细菌生长，不用于血培养。选项E：肝素具有抗凝作用，但会抑制某些细菌的生长，不利于血培养。