电阻抗型血液分析仪的工作原理是当细胞通过计数小孔时，会引起小孔内外电阻抗的变化，形成一个脉冲信号。细胞体积越大，引起的电阻抗变化越大，产生的脉冲就越高。而细胞的移动速度（A选项）与脉冲高低并无直接关联；细胞数量（B选项）影响的是脉冲的数量而非高低；细胞的比密（D选项）和细胞是否有核（E选项）并不直接决定脉冲的高低。所以与脉冲高低成正比的是细胞的大小，答案为C。