亲和层析法的应用（错误选项纠正），亲和层析法适用于酶蛋白和辅酶的分离纯化。亲和层析是利用生物分子间特异性的亲和力而进行分离的一种层析技术。例如，酶与底物类似物、辅酶等之间具有特异性的结合能力，通过将辅酶等配体固定在层析柱的基质上，就可以从混合液中特异性地吸附酶蛋白，然后通过改变洗脱条件将其洗脱下来，从而实现酶蛋白和辅酶的分离纯化。
颗粒性抗原的免疫途径（错误选项纠正），颗粒性抗原一般不需要使用佐剂作皮下注射，因为颗粒性抗原本身具有较强的免疫原性。佐剂主要用于增强可溶性抗原的免疫原性，通过延长抗原在体内的滞留时间、刺激免疫系统等方式，使机体对免疫原产生更强烈的免疫反应。
蛋白质分离纯化技术（错误选项纠正），盐析法是最经典的蛋白质分离纯化技术，而不是聚合物沉淀法。盐析法是根据不同蛋白质在高浓度盐溶液中溶解度不同的原理，通过加入一定量的中性盐（如硫酸铵），使蛋白质沉淀析出。这种方法简单、有效，能够在不影响蛋白质活性的情况下，对蛋白质进行初步的分离纯化。
盐析法对蛋白质活性的影响（错误选项纠正），采用盐析法分离纯化蛋白质一般不影响其活性。盐析主要是通过改变蛋白质周围的水合层和电荷分布，使蛋白质的溶解度降低而沉淀，当降低盐浓度时，蛋白质又可以重新溶解，其活性通常能够保留。
免疫原的定义（正确选项），免疫原是能诱导机体产生抗体并能与抗体发生反应的物质。免疫原可以是蛋白质、多糖、核酸等多种生物大分子。例如，病原体表面的抗原蛋白就是免疫原，它能够刺激机体免疫系统产生抗体，并且这些抗体又能够与该抗原蛋白发生特异性的结合反应，这是免疫反应的基础。