用于标记的酶应符合的要求包括酶活性高，这样才能保证催化反应的高效进行；具有可与抗原、抗体结合的基团，以便实现酶与抗原或抗体的偶联；酶催化底物后的成色信号易判断，便于结果的观察和分析；纯度及比活性高，以保证实验的准确性和稳定性。而具有可与生物素、亲和素结合的基团不是标记酶必须具备的要求。所以正确答案是C。