选项A，实时荧光定量PCR技术可以快速、灵敏地检测出病原体的核酸，对于腹泻病原体的检测，能够在短时间内明确病原体的种类，具有快速、准确的特点。选项B，涂片镜检一般用于初步观察细菌的形态、染色特性等，对于一些形态特征明显的细菌有一定帮助，但对于病毒等其他病原体难以检测，且不一定能快速准确鉴定所有病原体。选项C，革兰染色后镜检主要是对细菌进行染色观察，确定细菌的革兰染色性和形态，同样对于病毒等病原体无法检测，且不是所有病原体都能通过革兰染色快速准确鉴定。选项D，细菌培养需要一定的时间，一般需要数小时至数天才能得到结果，不能快速找出病原体。选项E，血清学试验是通过检测患者血清中的抗体来诊断感染，一般需要在感染后一段时间才会出现抗体，不能快速检测出病原体。