大剂量维生素C具有还原性，可干扰尿试带法的化学反应。GLU（葡萄糖）（A选项）：尿试带法检测葡萄糖是利用葡萄糖氧化酶-过氧化物酶法，维生素C可竞争性抑制该反应，使结果出现假阴性，故A不符合题意。BIL（胆红素）（C选项）：尿试带法检测胆红素利用的是偶氮反应，维生素C可使胆红素在强酸性介质中被氧化而呈现假阴性，故C不符合题意。BLD（隐血）（D选项）：尿试带法检测隐血利用血红蛋白的类过氧化物酶活性，维生素C可抑制该活性，导致假阴性结果，故D不符合题意。NIT（亚硝酸盐）（E选项）：尿试带法检测亚硝酸盐是基于细菌将尿中的硝酸盐还原为亚硝酸盐，维生素C可使试带法产生的颜色反应减弱或消失，造成假阴性，故E不符合题意。KET（酮体）（B选项）：尿试带法检测酮体主要基于亚硝基铁氰化钠法，维生素C一般不会对其产生干扰，不会引起假阴性，故B正确。