Rivalta试验是用于鉴别渗出液和漏出液的一种试验，沉淀的蛋白质主要是黏蛋白。黏蛋白是一种酸性糖蛋白，渗出液中黏蛋白含量较高，可使Rivalta试验呈阳性。白蛋白主要用于血浆中蛋白质含量的评估；血红蛋白存在于红细胞内；纤维蛋白原参与血液凝固；肌红蛋白主要存在于肌肉组织中。所以答案是B。