脑脊液常规检查项目主要包括一般性状检查、显微镜检查（细胞计数和分类）等。糖检查、蛋白质检查属于脑脊液的生化检查项目；微生物学检查用于检测脑脊液中的病原体，属于病原学检查范畴；免疫学检查是检测脑脊液中相关免疫指标，这些都不属于常规检查的核心内容。而细胞计数是常规检查中重要的一项，所以答案选C。