根据患者的临床表现和检查结果，最可能的诊断为肝细胞性黄疸，具体分析如下：
症状提示
消化系统症状：患者出现食欲不振、体重明显下降、餐后上腹部隐痛及呕吐等症状，这些是肝脏疾病常见的消化系统表现。肝脏功能受损时，会影响胆汁的分泌和排泄，进而影响食物的消化和吸收，导致上述症状出现。
肝大与巩膜黄染：查体发现肝大及巩膜黄染，这是黄疸的典型体征。黄疸是由于胆红素代谢障碍引起的血清内胆红素浓度升高，导致皮肤、黏膜、巩膜等部位黄染。肝大通常提示肝脏存在病变，可能是炎症、感染或其他病理过程导致肝脏组织受损、肿大。
实验室检查支持
胆红素升高：间接胆红素（间胆）211μmol/L，明显高于正常范围，提示胆红素代谢出现异常。在肝细胞性黄疸中，肝细胞受损，对胆红素的摄取、结合和排泄功能发生障碍，导致血液中间接胆红素和直接胆红素均升高，但以间接胆红素升高为主。
转氨酶显著升高：ALT（谷丙转氨酶）1790U/L、AST（谷草转氨酶）1460U/L，均大幅升高。ALT 和 AST 主要存在于肝细胞内，当肝细胞受损时，细胞膜通透性增加，这些酶会释放入血，导致血清中酶活性升高。ALT 和 AST 的显著升高强烈提示肝细胞受到严重损伤，符合肝细胞性黄疸时肝细胞受损的病理生理改变。
ALP 和 γ-GT 轻度升高：碱性磷酸酶（ALP）196U/L 和 γ- 谷氨酰转肽酶（γ-GT）80U/L 轻度升高。在肝细胞性黄疸时，肝细胞的损伤和胆管的炎症可能导致 ALP 和 γ-GT 的合成和释放增加，但通常不如梗阻性黄疸时升高明显。
LDH 变化：乳酸脱氢酶（LD）286U/L，有一定程度升高，该酶广泛存在于各种组织中，肝细胞损伤时也会释放入血，其升高也支持肝细胞受损的诊断。