不会出现病理性高血糖的情况确实是胃切除术。根据相关医学资料，胃切除术与病理性高血糖直接关联的情况并不常见。胃切除术主要涉及胃部的切除或部分切除，其主要影响是消化系统的改变，而不是直接导致高血糖。病理性高血糖通常与胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗有关，常见于糖尿病或内分泌失调等情况。因此，胃切除术本身不会引起病理性高血糖。