判定酶胆分离的两项指标是：
1.胆红素水平升高：通常胆酶分离主要见于重型肝炎病情危重的情况，而胆红素属于检测肝功能的常见指标，若肝脏损害较为严重时，则胆红素数值会相对较高。
2.谷丙转氨酶水平下降：在肝脏损伤时，谷丙转氨酶数值多会升高，而重型肝炎患者因患者机体抵抗力下降，肝细胞中的酶无法释放到血液中，进而会随着黄疸病情的加重，谷丙转氨酶的数值会逐渐下降。