嗜热脂肪芽孢杆菌是检查高压灭菌效果的生物指示剂。因为嗜热脂肪芽孢杆菌的芽孢具有很强的耐热性，在高压蒸汽灭菌条件下，如果能将嗜热脂肪芽孢杆菌的芽孢杀灭，说明灭菌效果可靠。枯草芽孢杆菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌一般不作为检查高压灭菌效果的生物指示剂，故答案选A。