黄嘌呤：主要参与核酸代谢等过程，不是制备培养基常用的抑制剂，A选项错误。卫茅醇：多用于细菌生化鉴定，不是培养基常用抑制剂，B选项错误。煌绿：是一种碱性染料，在制备培养基时可作为抑制剂，它可以抑制某些革兰阴性菌的生长，而对某些革兰阳性菌影响较小，常用于选择性培养基的制备，如SS琼脂培养基中就含有煌绿，C选项正确。酵母浸液：是培养基的营养成分来源，主要提供氮源、维生素、生长因子等，不是抑制剂，D选项错误。血红素：常作为某些细菌生长所需的特殊营养物质添加到培养基中，用于培养对血红素需求较高的细菌，如流感嗜血杆菌等，不是抑制剂，E选项错误。