大肠埃希菌是革兰阴性菌，在KIA培养基上能分解葡萄糖和乳糖，产气，不产生H₂S；在MIU培养基上动力阳性，吲哚试验阳性，脲酶试验阴性，IMViC试验结果为（++--），氧化酶阴性，触酶阳性，硝酸盐还原试验阳性，符合题目中细菌的特征。肺炎克雷伯菌IMViC试验为（--++），不符合题意。福氏志贺菌不发酵乳糖，动力阴性，不符合题目描述。小肠结肠耶尔森菌在25℃培养时动力阳性，37℃培养时动力阴性，且生化反应与大肠埃希菌有差异。阴沟肠杆菌的生化特性与题目中细菌不完全相符。