营养与食品卫生（正高）_085-营养与食品卫生学_合肥良学教育

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（正高）

421. 低嘌呤膳食的适应证是()。

422. 生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（）

423. 发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是()。

424. 《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了（）

425. 含有优质蛋白质的食品有()。

426. 餐饮业卫生规范的要求包括（）

427. 下列属于微波食品的卫生学问题的有（）

428. 下列关于植物雌激素的说法正确的是（）

429. 《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（）

430. 碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以()诊察。

431. 毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型

432. 下列哪些不是维生素的特点

433. 合成食用色素的生产必须严格管理，要求包括（）

434. 典型痛风病程经历四个阶段，包括()。

435. 酒按照酿造方法可分为()。

436. 不应当增加膳食纤维摄入的疾病有

437. 佝偻病恢复期可使用()。

438. 大豆中的植物化学物有（）

439. 目前认为，下列疾病中与硒缺乏有关的是（）

440. 急性铅中毒时，为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中，以缓解铅的急性毒性，应主要供给其成碱性食品，其中应富含（）