(1)A(2)D

(1)选项 A：糖原分解是指糖原在糖原磷酸化酶等多种酶的作用下分解为葡萄糖的过程。糖原磷酸化酶是糖原分解的关键酶，它可以催化糖原非还原端的 α-1,4 - 糖苷键磷酸解，生成 1 - 磷酸葡萄糖，从而启动糖原的分解过程，所以选项 A 正确。选项 B：乳酸脱氢酶是糖无氧氧化过程中的一种酶，它催化丙酮酸和乳酸之间的相互转化，其主要作用是在无氧条件下使丙酮酸还原为乳酸，以保证糖酵解的持续进行，与糖原分解无关，所以选项 B 错误。选项 C：丙酮酸激酶是糖酵解途径中的关键酶之一，它催化磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸，同时产生 ATP，在糖酵解过程中发挥重要作用，而不是糖原分解过程中的关键酶，所以选项 C 错误。选项 D：葡萄糖 - 6 - 磷酸酶主要存在于肝、肾等组织，它能催化葡萄糖 - 6 - 磷酸水解生成葡萄糖，是糖异生途径中的关键酶之一，在维持血糖水平稳定方面有重要作用，但不是糖原分解的关键酶，糖原分解中它参与后续步骤，不是启动关键酶，所以选项 D 错误。选项 E：6 - 磷酸果糖激酶 - 1 是糖酵解途径中最重要的调节酶，它催化 6 - 磷酸果糖转变为 1,6 - 二磷酸果糖，对糖酵解的速度起着决定性作用，与糖原分解没有直接关系，所以选项 E 错误 。综上，糖原分解的关键酶是磷酸化酶，答案为 A 选项。(2)分析选项 A：磷酸化酶是糖原分解的关键酶，其作用是催化糖原磷酸解，生成 1 - 磷酸葡萄糖，与糖异生过程无关，所以选项 A 错误。分析选项 B：乳酸脱氢酶主要参与糖酵解过程中丙酮酸和乳酸的相互转化，在无氧呼吸时将丙酮酸还原为乳酸，它不是糖异生的关键酶，所以选项 B 错误。分析选项 C：丙酮酸激酶是糖酵解途径的关键酶，催化磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸并产生 ATP，在糖酵解中发挥重要作用，并非糖异生的关键酶，所以选项 C 错误。分析选项 D：糖异生是指从非糖化合物（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程。葡萄糖 - 6 - 磷酸酶是糖异生途径中的关键酶之一，它能催化葡萄糖 - 6 - 磷酸水解生成葡萄糖，使糖异生生成的葡萄糖释放入血，维持血糖平衡，所以选项 D 正确。分析选项 E：6 - 磷酸果糖激酶 - 1 是糖酵解途径的关键调节酶，催化 6 - 磷酸果糖转变为 1,6 - 二磷酸果糖，决定糖酵解的速度，与糖异生无关，所以选项 E 错误。综上，糖异生的关键酶是葡萄糖 - 6 - 磷酸酶，答案为 D 选项。