测定食物中的水分时，直接干燥法是利用水分本身的什么性质-211-卫生检验技术（师）_合肥良学教育

测定食物中的水分时，直接干燥法是利用水分本身的什么性质

A.
(来学网)物理性质
B.
(来学网)化学性质
C.
(来学网)物理化学性质
D.
(来学网)溶解性质
E.
(来学网)分解性质

正确答案：

C

答案解析：

直接法利用水分本身的物理化学性质测定。

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