国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的-211-卫生检验技术（师）_合肥良学教育

国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的

A.
(来学网)酸性反应
B.
(来学网)碱性反应
C.
(来学网)氧化反应
D.
(来学网)还原反应
E.
(来学网)两性反应

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