4.体重不增是蛋白质一能量营养不良最先出现的症状，也是典型的表现，继之是体重下降，皮下脂肪逐渐减少或消失。各种维生素缺乏是蛋白质一能量营养不良并发症之一，以维生素A缺乏最常见。表现为哭而少泪，球结膜有毕脱斑。蛋白质一能量营养不良可并发自发性低血糖，突然发生，表现为面色灰白、神志不清、脉搏减慢、呼吸暂停、体温不升，但一般无抽搐，若未及时诊治，可因呼吸麻痹而死亡。测血糖为重要诊断低血糖手段，可以及时除外其他疾病，静脉给予葡萄糖则是临床对应有效的治疗手段。