(1)患者饮食后上腹痛，向腰背部放射，伴恶心、呕吐，临床拟诊为急性胰腺炎，淀粉酶测定是诊断AP最常用的实验室指标，血淀粉酶在起病48小时后高峰下降而尿淀粉酶升高。(2)急性胰腺炎患者需禁食，一般采用全肠外营养。(3)急性出血坏死型胰腺炎典型症状：骤起上腹剧痛，弥漫性腹膜炎，麻痹性肠梗阻，上腹部包块，消化道出血，神经精神症状等。体征为全腹膨隆，压痛及反跳痛，移动性浊音阳性，肠鸣音消失等。