本题考核的是控制图法。选项A为稳定状态的条件，故错误。选项B，出现7点链，应判定工序异常，需采取处理措施，故正确。选项C连续7点或7点以上上升或下降排列才可判定生产过程异常，故错误。选项D，点子的排列显示周期性变化的现象时，即使所有点子都在控制界限内，也应认为生产过程异常，故正确。选项E，连续11点中有10点在同侧，则可判定生产过程异常，故正确。