细胞膜是包围在细胞质外面的一层薄膜，将细胞质与外界环境隔开。细胞膜的基本作用是保持细胞形态结构的完整，维护细胞内环境的相对稳定，细胞识别，与外界环境不断地进行物质交换，能量和信息传递。而E选项，构成细胞器的界膜为细胞内膜系统，包括核膜、线粒体膜、内质网膜、溶酶体膜、高尔基器膜、叶绿体膜、过氧化酶体膜等。细胞膜和细胞内膜统称为生物膜。