转基因食品的卫生学问题有（）-085-营养与食品卫生学_合肥良学教育

转基因食品的卫生学问题有（）

A.
(来学网)引起人体过敏反应
B.
(来学网)使病菌产生抗药性
C.
(来学网)食品营养价值改变
D.
(来学网)产生毒性作用
E.
(来学网)基因污染

正确答案：

ABCDE

答案解析：

转基因食品可能对环境及人体健康造成危害：基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品的营养成分和毒性作用等。

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营养与食品卫生

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