抑制锌吸收的因素是（）-085-营养与食品卫生学_合肥良学教育

抑制锌吸收的因素是（）

A.
(来学网)膳食纤维
B.
(来学网)植酸
C.
(来学网)铜
D.
(来学网)钙
E.
(来学网)亚铁离子

正确答案：

ABCDE

答案解析：

膳食纤维、植酸、铜、钙、亚铁离子可抑制锌的吸收。

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营养与食品卫生

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