本题考查土地增值税房地产开发费用的扣除。选项C当选，具体计算过程如下：（1）会计上核算的三大期间费用，不完全按房地产项目进行分摊，所以土地增值税中的房地产开发费用，要按照税法规定的标准进行扣除。纳税人能按转让房地产项目分摊利息支出并能提供金融机构贷款证明的，允许扣除的房地产开发费用=利息+（取得土地使用权所支付的金额+房地产开发成本）×5%。（2）开发成本中的资本化利息应调至开发费用中扣除，与财务费用中的利息一并单独扣除。综上，允许扣除的房地产开发费用=（3 000+1 000）+（50 000+101 000-1 000）×5%= 11 500（万元）。选项A不当选，只将资本化利息从房地产开发成本中减除，没有单独作为利息进行扣除。选项B不当选，误直接用销售费用、管理费用和财务费用三大期间费用作为房地产开发费用的扣除。选项D不当选，没有将资本化利息调至开发费用中扣除，直接作为了开发成本的基数。