火箭免疫电泳是将单向免疫扩散与电泳相结合的技术。在电场作用下，抗原在含抗体的琼脂凝胶中泳动，当抗原与抗体结合后，形成的免疫复合物沉淀下来，由于抗原向前泳动，随着抗原的移动，这种沉淀就像火箭的形状一样，其高度与抗原的浓度呈正比关系，因此可以通过测量“火箭”的高度来定量抗原。