选项A：几乎所有用于标记的物质如酶、荧光素、放射性核素等均可以同AV和SA结合，该选项正确。选项B：AV富含的色氨酸与其活性密切相关，色氨酸残基参与了亲和素与生物素结合的重要过程，该选项正确。选项C：1个AV或SA分子具有4个生物素分子结合位点，而不是6个，所以该选项错误。选项D：辣根过氧化物酶（HRP）与AV标记方法常用过碘酸钠法，过碘酸钠法可以有效地将HRP与AV进行标记，该选项正确。选项E：由于SA的非特异性结合远低于AV，在标记酶结合物时SA更为常用，该选项正确。