血培养质量控制要求包括：采样时严格无菌操作，以防止污染；尽量在使用抗生素前采集，因为抗生素可能抑制或杀死细菌，影响培养结果；不同部位，24小时内采用3次，可提高阳性率；血标本不能存放于冰箱，因为低温会影响细菌的生长。对于成人血培养，采血量一般要求8-10ml，儿童采血量根据年龄和体重有所不同，一般也需要一定量，并非采血量大于1ml即可，采血量不足会影响血培养的阳性率，故答案选E。