选项A：溃疡性结肠炎粪便多为黏液脓血便，一般白细胞也会较多，与题干中“少量白细胞”不符，故A项错误。选项B：急性细菌性痢疾粪便为黏液脓血便，以白细胞增多为主，不符合题干特征，故B项错误。选项C：急性阿米巴痢疾粪便典型表现为暗红色果酱样，镜检可见红细胞满视野，少量白细胞，符合题干中患儿的粪便特点，故C项正确。选项D：消化道出血一般单纯表现为便血，多无腹泻等伴随症状且粪便不会呈现果酱样外观，故D项错误。选项E：肠易激综合征粪便一般为糊状或稀便，可伴有黏液，但无脓血，不符合题干，故E项错误