甲状腺素对机体的生长发育、新陈代谢等有重要作用。当甲状腺素分泌过少时，在胎儿和婴幼儿时期可导致呆小症，表现为智力发育迟缓、身材矮小等；在成人可出现黏液性水肿，表现为皮肤粗糙、非凹陷性水肿等。甲状腺素分泌过少时，机体代谢减慢，食欲会减退，组织耗氧量降低，神经系统兴奋性降低，也不利于细胞的发育和分化。所以甲状腺素分泌过少时可出现呆小症或黏液性水肿，答案为C。