呆小症是发生于胎儿及新生儿期的甲状腺功能减退疾病，由于胎儿或新生儿甲状腺激素分泌不足，影响神经系统和骨骼的发育，导致智力低下和身材矮小等症状。肢端肥大症是成年后生长激素分泌过多导致的；爱迪生病即原发性肾上腺皮质功能减退症；巨人症是儿童时期生长激素分泌过多引起的；侏儒症是由于生长激素分泌不足导致的生长迟缓，但主要是生长激素缺乏，与甲状腺功能无关。所以发生于胎儿及新生儿期的甲状腺功能减退的疾病是呆小症，答案为E。