选项A：血气分析最佳标本是动脉血，因为动脉血能准确反映机体的气体交换和酸碱平衡状态，该选项正确。选项B：血气分析最适用肝素抗凝，而不是EDTA，EDTA主要用于血常规等检查的抗凝，该选项错误。选项C：标本应隔绝空气，因为空气中的氧气和二氧化碳会影响标本中气体成分的含量，导致结果不准确，该选项正确。选项D：采血后宜在30分钟之内检测，时间过长会导致细胞代谢继续进行，影响血气指标，该选项正确。选项E：采集前应让患者处于安定舒适的状态，避免因紧张、运动等因素影响血气分析结果，该选项正确。