面部烧伤，尤其是肿胀明显时，要特别注意观察呼吸情况。因为面部组织疏松，烧伤后肿胀容易导致气道狭窄甚至梗阻，引起呼吸困难，严重时可危及生命。神志、脉搏、尿量、饮食状况虽然也需要观察，但在这种情况下，呼吸是最关键、最需要密切关注的，一旦出现呼吸问题，需立即处理。