吸烟对身体多个器官有不良影响，且与急性胰腺炎的复发无直接关联，A选项错误。酒精和暴饮暴食是急性胰腺炎常见的诱发因素，酒精可刺激胰腺分泌，暴饮暴食会使胰液分泌增加，导致胰管内压力升高，引发胰腺炎，所以急性胰腺炎患者出院后应戒酒、忌暴饮暴食，B选项正确。情绪激动可能引起内分泌和神经功能紊乱，不利于身体恢复，C选项错误。定期驱蛔虫与急性胰腺炎的预防和康复没有直接关系，D选项错误。高热量、高蛋白、高脂肪饮食会增加胰腺的消化负担，可能诱发胰腺炎复发，应给予低脂、适量蛋白质、高维生素饮食，E选项错误。