(1)患者饱餐后突发左上腹持续性、刀割样剧痛，放射至腰背部，这是急性胰腺炎的典型腹痛特点。同时伴有恶心、呕吐、腹胀进行性加重，查体皮肤巩膜黄染（可能因胰头水肿压迫胆总管导致），左上腹压痛、反跳痛，肠鸣音减弱，且血清淀粉酶和尿淀粉酶均明显升高，血钙降低，这些都符合急性胰腺炎的临床表现和实验室检查特点。急性胆囊炎疼痛多位于右上腹；麻痹性肠梗阻主要表现为腹胀、肠鸣音减弱或消失，但腹痛一般不剧烈；胃肠痉挛疼痛多为阵发性，且血清淀粉酶和尿淀粉酶一般不会明显升高；急性胃肠炎主要表现为恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，腹痛相对不剧烈，且淀粉酶一般正常，所以该患者最可能的诊断是急性胰腺炎。(2)在我国，胆石症、胆道感染等胆道疾病是引起急性胰腺炎的主要病因，约占50%以上。胆管结石时，结石可引起胆管梗阻，胆汁逆流进入胰管，激活胰酶，从而引发胰腺炎。因此，积极防治胆道疾病，如及时治疗胆石症、控制胆道感染等，可有效降低急性胰腺炎的发生风险。注意饮食卫生主要预防肠道感染等疾病；经常应用抗生素预防感染可能导致耐药等问题，且不是预防急性胰腺炎的关键措施；经常服用消化酶类药物主要用于改善消化功能，与预防急性胰腺炎关系不大；保证丰富的营养对整体健康有益，但对预防急性胰腺炎的针对性不强，所以防治胆道疾病对预防该疾病有重要意义。