酱油的总酸是表示酱油质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果是以什么酸表示-211-卫生检验技术（师）_合肥良学教育

酱油的总酸是表示酱油质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果是以什么酸表示

A.
(来学网)乙酸
B.
(来学网)甲酸
C.
(来学网)乳酸
D.
(来学网)丙酸
E.
(来学网)柠檬酸

正确答案：

C

答案解析：

测定结果是以乳酸表标。

上一题下一题

专业知识