致泻大肠埃希菌检验的样品采集后，应预冷藏的食品是-384-微生物检验技术（中级）_合肥良学教育

致泻大肠埃希菌检验的样品采集后，应预冷藏的食品是

A.
(来学网)液体食品
B.
(来学网)加工食品
C.
(来学网)豆制品
D.
(来学网)未加工食品
E.
(来学网)易腐食品

正确答案：

E

答案解析：

致泻大肠埃希菌检验的样品采集后应尽快检验，除了易腐食品在检验之前预冷藏外，一般不冷藏。

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