(来学网)人乳中的钙含量虽低,但吸收率高,与以下情况有关
  • A.
    (来学网)酪蛋白含量较高
  • B.
    (来学网)脂肪容易吸收
  • C.
    (来学网)钙、磷比例合理
  • D.
    (来学网)乳糖在肠道内部分变为乳酸使pH降低,钙盐容易溶解
  • E.
    (来学网)清蛋白含量较少
正确答案:
CD
答案解析:
人乳中钙、磷比例适当(2∶1),含乳糖多,乳糖在小肠远端与钙形成螯合物,降低钠在钙吸收时的抑制作用,避免了钙在肠腔内沉淀,同时乳酸使肠腔内pH下降,有利小肠钙的吸收。