幼儿(toddler)1～3周岁儿童(1～2岁组)。幼儿阶段体格生长发育速度稍减缓，行为发育迅速，学习行走、说话、解决问题和与人交往的能力；最大的特点是学习独立、好奇，违拗，喜欢说“不”，要自己做；消化系统功能仍未成熟，营养的需求量仍相对较高，继续向成年人食物转换。幼儿对危险的识别和自我保护能力不足，伤害发生率高。