营养与食品卫生（正高）_085-营养与食品卫生学_合肥良学教育

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（正高）

321. 临床营养师的素质要求包括()。

322. 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有()。

323. 用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有()。

324. 痛风肾脏病的临床表现包括()。

325. 细菌性食物中毒的流行病学特点是()。

326. 低蛋白膳食的适用对象有（）

327. 下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？()

328. 蛋与蛋制品的主要卫生问题是()。

329. 维生素A参与的生理功能是（）

330. 营养不良使肺表面活性物质战少易发生()等，并影响疾病的预后。

331. 绿色食品标志图形的组成包括（）

332. 有助于预防动脉粥样硬化的维生素包括（）

333. 在医院里，长期使用()是引起患者PEM的常见原因。

334. 铅的毒性作用主要是在()。

335. 反映油脂酸败的常用指标是

336. 毒蕈中毒的临床表现的类型有()。

337. 维生素A缺乏病在诊断时，应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别()。

338. 中国使用较多的农药是()。

339. 孕妇常见的营养缺乏病有

340. 对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是（）